Sugeréncias

Para empezar

Chips de alcachofas
13,80 €
Buñuelos de bacalao con romesco
13,40 €
Croquetas de rustido de Can Travi
13,40 €
Crujientes de txangurro con salsa tártara
14,50 €
*Caracoles con la salsita de Can Travi
16.90 €
* Dados de salmón marinado con cítricos y eneldo con salsa de soja
16,20 €
* Salteado de setas de temporada con huevos fritos
15,50 €
Tacos de butifarra a la brasa con judías de Sant Pau
13,70 €
* Cazuela de almejas abiertas con chacolí
23,80 €
* Anchoas del Cantábrico con piparras
15,40 €
* Pulpo salteado con patatas, sal Maldon y pimentón de la Vera
19,60 €
Crujiente de queso Brie con almendras y configura de arándanos
14,00 €
* Jamón ibérico de bellota Juan Manuel (D.O. Guijuelo) cortado a mano
24,90 €
* Foie hecho en casa, piña al caramelo, gelée de Pedro Ximenez y sal roja
19,40 €
* Vieiras con vinagreta de piñones tostados, tomate y sal de aceitunas negras
23,50 €

Entrantes con recuerdos del pasado

* Verduras de temporada a la parrilla con romesco
15,40 €
* Timbal de escalivada con anchoas del Cantábrico
13,80 €
* Trinxat de la Cerdanya con butifarra negra y rostas
15,40 €
* Carpaccio de ternera ecológica con rúcula y parmesano
19,80 €
* Burrata con rúcula, tomate, fresas, nueces, aceitunas y pesto
15,20 €
* Ensalada de tomate, cebolla encurtida, aceitunas y ventresca de atún
12,90 €
* Crema de calabaza con pipas caramelizadas, foie braseado y toque de jengibre
13,80 €

Arroces y pastas

Sopa de galets con albondiguitas
11,60 €
Canelones de Can Travi al gratén
12,90 €
* Arróz negro con sepia y gamba roja
21,80 €
Macarrones con salsa boloñesa al gratén
10,40 €
Fideuá con calamares, taquitos de rape y su alioli
16,20 €
* Nuestro arroz caldoso de bogavante con almejas
29,80 €
* Arroz con bacalao, verduras de temporada y alioli de setas
20,50 €
* Arroz de masía con pollo de payés, costilla, caracoles, alcachofas y setas
21,50 €
DISPONEMOS DE PAN PARA CELÍACOS
Servicio de pan (por persona) 2,20€
Avise a su camarero si quiere que no sea servido

Nuestro Bacalao

* Bacalao a la brasa con verduras al grill
23,80 €
Bacalao "a la llauna" con judías de Santa Pau
23,80 €
* Bacalao con "samfaina"
23,80 €

Del mar a Can Travi

* Lubina a la espalda estilo Santurce (ajo y guindilla)
25,90 €
* Suquet de rape con patatas, almejas y langostino
27,20 €
* Lenguado con almendras y patatas confitadas
27,50 €
* Dorada a la brasa, al horno o a la sal
25,70 €
* Bogavante salteado con garbanzos a la marinera
25,50 €

Carnes

Meloso de ternera con cremoso de patata trufada
19,90 €
Solomillo de ternera al vino tinto con foie al grill
27,90 €
Filete Stroganoff con cremoso de patata trufada
26,90 €
* Steak tartare con helado de mostaza antigua
26,90 €
Espalda de cordero asada a baja temperatura con patatas confitadas
20,90 €
* Nuestro secreto Ibérico salteado con setas
20,50 €
Pies de cerdo rustidos con gambas y puré de patatas
18,90 €
Entrecot de ternera a la pimienta verde
31,90 €

Nuestra brasa

* Chuletón de ternera (800 gr) al corte
44,90 €
* Entrecot de vaca madurada (400 gr)
31,90 €
* Hamburguesa de ternera ecológica con patatas fritas y pimientos del Padrón
15,90 €
* Solomillo de ternera
26,90 €
* Costillas y chuletas de cordero
19,90 €
* Muslo de pollo de payés (400 gr)
15,60 €

Los platos de nuestra brasa se pueden acompañar con patatas al caliu, patatas fritas o pimientos del Padrón.

#masiaambrecordsdelpassat
#cantravinou
10% IVA INCLUIDO

* Nuestras instalaciones no están libres de gluten, pero estos platos los podemos realizar con las mínimas trazas posibles. Consúltenos al realizar su comanda.

Todos los productos crudos o semicrudos se sirven cumpliendo el RD 1420/2006. Disponemos de las fichas de alérgenos de todos los platos para su consulta.

¿Los más pequeños de la mesa quieren pintar o dibujar? ¡Avísanos!